سبد خرید شما خالی است.

تاریخچه و مشخصات گل رز

راهنمای مطالعه
    رز

    گل رز

    نام انگلیسی: Rose

    نام علمی: Rosesp

    خانواده: Rosaceae

    زادگاه: اکثر گونه های بومی آسیا هستند، بعد آن بومی اروپا، شمال آمریکا و شمال غربی آفریقا

    تاریخچه و معرفی گل رز:

    گل های رز از گیاهان علفی، چوبی، دارای برگ های منفرد گوشوار کدار هستند. گل ها عموما منظم ۵ پر با تخمدان نیمه زیرین و یا زبرین هستند. نافه دارای سه حلقه پرچمی با برخی تغییرات و تفاوت ها می باشند. مادگی از برچه های متعدد مجزا از یکدیگر تشکیل می شود. میوه در گونه های مختلف این خانواده بسیار متفاوت است. گاهی برهنه و گاهی محصور در پیاله ای متشکل از پوشش گل همراه با نافه است.

    میوه گل رز

    ویژگی میوه در این خانواده، موجب تمایز آنها نسبت به طایفه های مختلف شده است. دانه در آنها فاقد البومن است. خانواده گل سرخ یکی از خانواده های مهم گیاهی با ۹۰ تا ۱۰۰ جنس و بیش از ۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ گونه است. گیاهان آن به علت دارا بودن صفات کهن و قدیمی مستقیما با خانواده آلاله و برای داشتن تعداد زیادی گیاهان بسیار تکامل یافته، به ویژه داشتن گل های دارای تخمدان زیرین بسیار پیشرفته اند. غالب آنها در نواحی نیمکره شمالی پراکنده اند و به جز برخی از آنها تقریبا همگی به مناطق گرمسیری اختصاص دارند. رزها از لحاظ مورفولوژیکی بوته محسوب می شوند.

    برگ های اکثر رزها غالبا فقط در طول تابستان سبز هستند و با شروع زمستان می ریزند. اندازه و شکل برگ ها تا حدی متفاوت است که می توانند از لحاظ ظاهری عامل شناسایی رزها باشند

    گل آذین رزها غالبأ کم و بیش در قسمت انتهایی شاخه های جوان که رشدشان متوقف شده، به صورت تکی و یا خوشه مرکبو یا چتری ساده و چتری مرکب در اندازه ها و حجم های متفاوت قرار می گیرند.

    در حالت کلی از مفاهیم گل آذین منفرد و خوشه مرکب و چتری ساده استفاده می شود. کاسبرگها به صورت نوک تیز تا پهن ساده یا پرمانند صاف یا غدهدار دیده می شوند. همچنین آنها به صورت ایستاده یا افقی و یا به طرف پایین برگشته، دیده می شوند.

    این علایم در شناسایی بعضی از گونه ها بسیار مهم می باشند. بخش تحتانی مادگی به تخمدان حاوی تخمک ها ختم شده و اغلب در ته گل (جام گل) گوشتی و کوزهای شکل قرار دارد که میوه گل سرخ (میوه کاذب) را به وجود می آورند. میوه های گل سرخ به سبب داشتن تنوع بسیار در شکل و اندازه و رنگ، در شناخت گونه های مختلف می توانند مورد استفاده قرار گیرند.

    به طور کلی رزها به دو منظور:

    ۱- تولید گل بریده 

    ۲- رزهای فضای سبز

    مورد استفاده قرار می گیرند. امروزه رز در بین گل های بریده جهان از نظر تولید و فروش مقام اول را دارد. در کشورهای مختلف با توجه به سلیقه های مردم و آداب و رسوم آنها رنگهای مختلف آن کشت و کار می شود. به طور کلی برای تصاحب بازارهای جهانی امروزه بایستی استانداردهای کیفی را بالاجبار رعایت نمود.

    اهداف اصلاحی عمده در رزها

    اهداف اصلاحی عمده در رزها عبارتند از: تولید رزهای بنفش و دورنگ، افزایش عطر رزها و افزایش اندازه گل و طول ساقه و عمر گلدانی طولانی تر و مقاومت به بیماری سفیدک پودری و کپک حاصل از بوتیرتیس است. مورفولوژی رز بسیار جالب است یک تنوع واضح در شکل برگ و جوانه های محوری و میزان رشد این جوانه ها وجود دارد.

    گل رز از چه اجزائی تشکیل شده است؟

    شاخه رز در زمان بلوغ ۱۲-۲۰ جوانه دارد که دارای فلس و برگها می باشند. در نقطه منشأ بر روی شاخه اصلی ۱-۴ تا ۵ فلس تسمه ای وجود دارد که بخشی از جوانه محور اصلی است. ۱-۲ گره بعدی دارای برگهای ۳ برگچه ای بوده، ۴-۵ برگ بعدی ۵ برگچه ای بوده و گاهی بر روی شاخه های قوی ۷ برگچه وجود دارد. سپس ۱-۲ برگ ۳ برگچه ای بوده و ۱-۲ فلس مانند بعد از آن و در انتها جوانه گل وجود دارد.

    از ۱-۶ جوانه ای که زیر گل وجود دارد، شاخه های جانبی تولید شده که این شاخساره های گل دهنده کوتاه از ارزش گیاه می کاهد و باید در گلخانه در محل درجه بندی حذف شوند. جوانه های محوری زیر این ناحیه نوک تیز هستند در حالی که جوانه های نزدیکتر ساقه نوک گردند. جوانه های نزدیک برگهای ۵ برگچه ای سریعتر توسعه می یابند.

    همه جوانه های گل تا مرحله بلوغ پیش نمی روند. زیرا بین اندام های مختلف گیاه برای جذب آب و مواد غذایی و هورمونها رقابت شدیدی وجود دارد. در نتیجه تولید شاخه های کور به خصوص در شرایط نور کم متداول است. بنابراین استفاده از نور تکمیلی و تغذیه مناسب می تواند تعداد این شاخه ها را به شدت کاهش دهد.

    بر طبق آمار ارائه شده در سال ۱۳۸۸ کل سطح زیر کشت گل و گیاهان زینتی ۵۱۰۵۱۱۰۵ متر مربع بوده است که شامل ۲۳۸۱۴۸۹۹ متر مربع فضای آزاد و ۲۷۲۳۶۲۰۶ متر مربع مساحت کل گلخانه است. میزان تولید گل شاخه بریده از ۱۳۳۵۲۲۴۴۶۹ شاخه در سال ۱۳۸۷ به ۲۰۲۳۶۹۳۱۹۰ شاخه در سال ۱۳۸۸ رسیده که ۶ / ۵۱ درصد رشد نشان میدهد.

    وزارت جهاد و کشاورزی

    میزان تولید گل رز در ایران

    میزان تولید گل رز در ایران ۲۷۰۴۷۴۱۱۵ و سطح زیر کشت آن ۵۷۷۲۷۴۴ متر مربع است.

    زیستگاه گل رز در ایران

    مناطق اصلی تولید گل رز در ایران اغلب به استانهای تهران، لرستان و مرکزی تعلق دارد.

    برای آنکه در تزئین جورهای گل سرخ بتوانند نژاد هر واریته را معلوم نموده و بدانند هر واریته که تازه به دست می آورند از جفت گیری کدام یک از واریته ها بوجود آمده، عده بیشماری از گیاه شناسان و کارشناسان مخصوص این گل، آنها را دسته بندی کرده اند.

    انواع گل رز

    ۱ – گل رز چند رنگ (Joseph’s Coat)
    اگر به دنبال یک گل رز زیبای بالا رونده برای باغتان هستید، گل رز چندرنگ می‌تواند بهترین انتخاب برای شما باشد. در واقع هیچ رز بالا رونده دیگری به رنگارنگی این گل نیست. این گیاه گل‌های متوسطی با سایه‌های قرمز-نارنجی و رنگ طلایی دارد. این گل روی نرده‌ها بالا می‌رود و یک سایبان در باغتان ایجاد می‌کند. این گل رز بیمار نمی‌شود و ارتفاع آن به ۲.۵ تا ۳ متر می‌رسد. باید این رز را در جای آفتابگیر بکارید و به آبیاری آن توجه کنید. این گیاه همیشه گل دارد و گل‌های رنگارنگ آن بار‌ها در بهار تا تابستان ظاهر می‌شوند. هم چنین رایحه ملایم میوه مانندی دارند.

    ۲ – رز میکلانژ
    رز میکلانژ گل‌های بزرگی به رنگ زرد کره‌ای و ظاهر فوق العاده زیبای قدیمی دارد. در شرایط عادی گل‌های آن ۱۲ سانتیمتر قطر دارند. هم چنین هر گل ۴۰-۵۰ گلبرگ دارد. رز میکلانژ به خاطر رایحه قوی لیمویی اش مشهور است. این گل انتخاب خوبی برای دسته گل است. برای کاشت رز میکلانژ جایی را انتخاب کنید که آفتابگیری متوسط داشته باشد. این گیاه به ۱.۲ متر می‌رسد و به آبیاری متوسط نیاز دارد. گل‌های زرد و زیبای آن در اواسط بهار تا پاییز ظاهر می‌شوند.

    ۳ – رز وینچستر کاتدرال
    این رز شبیه رز انگلیسی است که گل‌های سفید فنجانی و جذاب دارد. این رز‌های متوسط حدود ۶ سانتیمتر قطر و ۸۰ – ۸۵ گلبرگ دارند. علاوه بر زیبایی، وینچستر کاتدرال بوی فوق العاده‌ای هم دارد و رایحه خوشایندی شبیه به شکوفه‌های بادام و عسل تولید می‌کند. این گیاه نسبت به بیماری مقاوم است و در یک دوره طولانی رشد می‌کند و گل می‌دهد. دانه‌ها باید در قسمت از باغ که نسبتا آفتابگیر است کاشته شوند. رز وینچستر کاتدرال ۱.۲ متر رشد می‌کند و اولین گل در تابستان ظاهر می‌شود و تا پاییز بار‌ها گل می‌دهد.

    ۴ – رز سرخ بهشتی (Red Eden)
    این گیاه بالارونده شگفت انگیز، گل‌های بزرگ و قرمز رنگ قدیمی دارد. قطر هر یک از گل‌های آن حدود ۱۲.۵ سانتیمتر است و تا ۱۱۰ گلبرگ دارد. هم چنین رز سرخ بهشت یکی از بهترین بو‌ها را در میان همه رزهای جهان دارد. این رز بالا رونده زیبا برای نرده‌ها مناسب و مراقبت از آن بسیار ساده است. این گیاه به آفتاب کامل و آبیاری متوسط نیاز دارد. هم چنین باید گیاه را هرس کنید. گلدهی این رز از بهار شروع می‌شود و تا پایان تابستان ادامه دارد.

    ۵ – گل آلبرشت دورر (Albrecht Durer)
    این رز جذاب گلهای بزرگ نارنجی – هلویی دارد. شدت رنگ نارنجی این رز نسبت به آب و هوا تغییر می‌کند و در فصل زمستان کاملا صورتی رنگ می‌شود. رایحه این رز هم به اندازه زیبایی آن مشهور است و بوی میوه‌ای شدید و خوشایندی تولید می‌کند.‌ می‌توانید این رز را در فضاهای کوچک بکارید و تا ۹۰ سانتیمتر رشد می‌کند. هرس کردن و آبیاری متوسط در پرورش رز آلبرشت دورر بسیار مهم است.

    ۶ – رز ویکتور هوگو
    رز ویکتور هوگو جزء زیباترین رزهای قرمز جهان است و گل‌های قرمز تیره بزرگی با ۲۵ – ۳۰ گلبرگ تولید می‌کند. بوی قوی یکی دیگر از ویژگی‌های فوق العاده این رز است؛ بنابراین رز ویکتور هوگو انتخاب خوبی برای دسته گل و گلدان است. رز ویکتور هوگو تا یک متر رشد می‌کند و به آفتاب کامل نیاز دارد. هرس کردن یکی از الزامات این گیاه در زمستان و بهار است. گلدهی این گیاه در بهار شروع می‌شود و تا پاییز بار‌ها تکرار می‌شود.
    ۷ – رز راپسودی در آبی (Rhapsody In Blue)
    راپسودی یک گل رنگارنگ زیبا با سایه‌های بنفش و ارغوانی و آبی است. این گل‌های زیبا ابتدا کاملا آبی رنگ هستند سپس به تدریج سایه‌های آبی خاکستری می‌گیرند. آن‌ها به عنوان شاخه گل بسیار مناسب هستند. برای کاشت این گل رز باید جایی را انتخاب کنید که دما و آفتاب گیری متوسط داشته باشد. این گیاه تا ۱.۲ متر رشد می‌کند. گل‌های رنگی در سراسر فصل تابستان ظاهر خواهند شد.

    ۸ – رز مدال طلا (Gold Medal )
    همان طور که از نامش پیداست، رز مدال طلا گل‌های بزرگ و طلایی درخشان دارد که هر کدامشان ۳۰ – ۴۰ گلبرگ دارد. رنگ طلایی این گل در دمای متوسط بیشتر می‌شود. رایحه میوه‌ای شدید این گل، آن را یکی از بهترین رز‌ها می‌کند. رز مدال طلا یک بوته راست و تقریبا بدون خار است که ارتفاعش به ۹۰ سانتیمتر می‌رسد. این گیاه به آفتاب کامل نیاز دارد و باید در بهار و زمستان هرس شود. گل‌های این گیاه از بهار تا تابستان شکوفا می‌شوند.

    ۹ – رز بلک باکارا (Black Baccara)
    بلک باکارا در نگاه اول شبیه یک گل رز سیاه بزرگ است. اما درواقع رز سیاه نیست و بافت مخملی منحصربفرد گلبرگ‌های آن شباهت زیادی به رنگ سیاه دارد. رنگ تیره بلک باکارا در میان دوستداران رز مشهور است. هر یک از گل‌های این رز ۱۰ سانتیمتر قطر و ۴۵ گلبرگ دارند. رز بلک باکارا به آفتاب زیاد و خاک خشک نیاز دارد. گل‌های مخملی درخشان این گیاه از بهار تا پاییز شکوفا می‌شوند.

    ۱۰ – رز دابل دیلایت (Double Delight)
    گل دابل دیلایت واقعا یکی از شگفت انگیزترین رزهای جهان است که زیبایی و رایحه آن مشهور است. این گیاه فوق العاده گل‌های بزرگ کرم رنگ با لبه‌های قرمز و ۳۰ – ۳۵ گلبرگ دارد. همچنین رز دابل دیلایت بوی تند شدیدی تولید می‌کند. برای پرورش یک رز دابل دیلایت خوش رنگ و زیبا به آفتاب زیادی نیاز دارید. این گیاه تا ۱.۵ متر رشد می‌کند. هرس کردن در بهار یکی دیگر از کارهای مهمی است که باید برای این رز انجام دهید. گل‌های بزرگ، رنگارنگ و جالب توجه این رز در بهار تا پاییز ظاهر می‌شوند.

     
    [mr_rating_form title="لطفا به این مقاله امتیاز بدهید" submit_button_text="Submit"] ارسال دیدگاه

    پرسش و پاسخ

    امتیاز دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    درصورت درج ایمیل، پاسخ از طریق ایمیل به شما اطلاع رسانی خواهد شد.

    09034644222