سبد خرید شما خالی است.

گل سنبل و طرز کاشت، مراقبت و پرورش پیاز سنبل

راهنمای مطالعه
    گل سنبل- گلفروشی آنلاین VIP Shop

    در این مقاله از VIP Shop قصد داریم، ابتدا به تاریخچه و مشخصات انواع گل سنبل پرداخته و در ادامه به سراغ شرایط نگهداری و پرورش گل سنبل در خاک و در آب خواهیم پرداخت. آموزش قدم به قدم تکثیر سنبل، از بذر تا فصل گلدهی سنبل به همراه معرفی بهترین زمان کاشت و عمر این گل، شما را از مطالعه منابع متعدد بی نیاز میکند. در انتهای این مقاله سعی شده است تا با آفات و بیماری های این گیاه آشنا شوید تا در صورت بروز هر گونه مشکل دانش و مهارت لازم را داشته باشید.

    گل سنبل

    نام انگلیسی: Common hyacinth

    نام علمی: orientals Hyacinthus

    خانواده: Liliaceae

    زادگاه: جنوب غربی آسیا، جنوب و مرکز ترکیه، شمال غرب سوریه، لبنان و شمال فلسطین اشغالی

    اسامی دیگر: Dutch hyacinth , Roman hyacinth , Garden Hyacinth or Dutch Hyacinth

    تاریخچه و مشخصات گیاه سنبل

    سنبل، گیاهی گلدار، دائمی و پیازدار است که به خانواده لیلیاسه تعلق دارد و بومی نواحی مدیترانه است. سه گونه مهم در خانواده سنبل وجود دارند. پیاز آن مطبق است که چندین سال عمر می کند و هر ساله نیز رشد و نمو می نماید.

    ساقه گل دهنده گوشتی و توخالی به طول ۲۵ تا ۴۵ سانتیمتر تولید کرده که در نیمه دوم این ساقه، گل های سنبل به صورت خوشه قرار دارند. تعداد گل ها که اطراف این محور قرار دارند ممکن است بین ۳۰ تا ۵۰ عدد متغییر باشد. گلها ممکن است به صورت فشرده قرار بگیرند یا فاصله گلها روی ساقه زیاد بوده و تنک دیده شوند. شکل هر گل به صورت زنگوله بوده که بسیار خوشبو و معطر است. در ارقام مختلف رنگ گلها قرمز، آبی، صورتی، بنفش می باشد و عطری دلنشین را در فضا از خود منتشر می کنند. گل ها از قسمت پایین به بالا بر روی شاخه گل شکوفا می شوند.

    انواع گل سنبل

    ۱- سنبل هلندی (hyacinthus orientalis)

    وجه تمایز سنبل هلندی با دو قسم دیگر، پهنا و حجم خوشه گل آن است و دانه های گل روی خوشه کاملا چسبیده و نزدیک به یکدیگر می باشند. سنبل هلندی دارای دو جور، پرپر و کم پر است. ولی خوشه گل کم پر قوی تر و بیشتر از جور پر پر برای تهیه گل پیشرس مستعد است. خوشه گل سنبل هلندی پر پر کوچکتر و دانه های گل آن هم ریزتر است.

    سنبل هلندی (hyacinthus orientalis) -vip

    ۲- سنبل ولایتی یا پاریسی (H.O.Pronncialis.)

    سنبل ولایتی همان سنبل های ایرانی است که از قدیم در ایران برای ایام نوروز و عید می کاشته اند و پیازهای آن را غالبا از مازندران می آورند. خوشه گل های آن تنبل و تنک که بین دانه های گل فاصله زیاد دارد. گرچه این قسم سنبل به زیبایی سنبل هلندی نیست ولی چون پیازهای آن کاملا روستایی و سالیان متمادی در زمین باقی مانده خود بخود زیاد شده. همه ساله بهار بوته های قوی و پرپشتی از آن بیرون آمده و گلریزان می کند، برای باغ های روستایی، کنار چمنزارها، گل بهاری مناسبی است. رنگ گل های این قسم که هم پرپر و هم کم پر است قفائی روشن یا سیر است .

     سنبل ولایتی یا پاریسی (H.O.Pronncialis.) -vip

    ۳- سنبل رومی یا سفید (H.O.Olbulus)

    بوته سنبل رومی کوچکتر و خوشه گل آن که از هر بوته بیشتر از یکی بیرون نمی آید خیلی کوچک و تنک ولی معطر و خوشبو است، رنگ گلهایش سفید و زودتر از سنبل هلندی باز می شود.

    سنبل رومی یا سفید (H.O.Olbulus)

    انواع رنگهای گل سنبل

    عکس انواع گل سنبل با رنگ بنفش

    عکس انواع گل سنبل با رنگ صورتی

    عکس انواع گل سنبل با رنگ بنفش-vipshop

    عکس انواع گل سنبل با رنگ زرد و نارنجی

    عکس انواع گل سنبل با رنگ زرد و نارنجی - vipshop

    عکس انواع گل سنبل با رنگ قرمز و سرخابی

    عکس انواع گل سنبل با رنگ قرمز و سرخابی -vipshop

    عکس انواع گل سنبل با رنگ یاسی رنگ

    عکس انواع گل سنبل با رنگ یاسی رنگ -vipshop

    خرید باکس گل | جعبه گل

    برای خرید محصولات باکس گل، سبد گل، دسته گل سنبل و یا استعلام قیمت سنبل به صفحه فروشگاه مراجعه بفرمایید و یا در صورت نیاز به مشاوره رایگان در مورد لنتخاب محصول با شماره های گلفروشی آنلاین VIP Shop تماس بگیرید.

    شرایط نگهداری و مراقبت از گل سنبل

    ۱) نور

    قبل از جوانه زنی پیازها به محیطی تاریک نیاز است اما زمانی که پیازها سبز کردند و زمانی که شاخه ها به طول ۲/۵ سانتیمتر رسیدند باید گلدان ها را به محیطی روشن منتقل کرد. اما مراقب نور مستقیم آفتاب باشید. زمانی که طول شاخه گل به ۱۲-۱۰ سانتیمتر رسید، می توان آن را در معرض نور مستقیم آفتاب قرار داد. بنابراین اگر خواهان به تاخیر انداختن گل دهی گیاه هستید گلدان ها را در مکانی روشن اما به دور از نور مستقیم آفتاب قرار دهید. اما برای رشد برگ ها و کارایی مناسب آنان مکانی نیمه سایه که ۸-۶ ساعت نور مستقیم آفتاب دریافت کند مناسب است.

    ۲) دما

    برای رشد برگ ها و همچنین شاخه گل دمای ۱۶ درجه مناسب است. اگر چه دما تا حدود ۲۵ درجه نیز قابل قبول است اما توصیه شده است که افزایش دما تا حد ۲۵ درجه سانتیگراد زمانی انجام گیرد که گیاه به طول ۲/۵ تا ۵ سانتیمتر رسیده باشد

    اگر زودتر از این یعنی قبل از اینکه گیاه تا حد ۵ / ۲ تا ۵ سانتیمتر برسد گیاه را در مکانی با دمای حدود ۲۵ قرار دهیم گیاه به سرعت رشد کرده و گلی با کیفیت پایین تولید می کند. اصولا دماهای بیش از ۱۶ درجه بخصوص از ۲۰ درجه سانتیگراد به بالا زمانی باید استفاده شود که گیاه کمی بیشتر رشد کرده باشد و مثلا به طول حدود ۱۲-۱۰ سانتیمتر رسیده باشد در غیر این صورت برگها و ساقه گل با سرعتی نامناسب رشد می کنند و از کیفیت گل کاسته می شود.

    پیازی که مراحل اولیه جوانه زنی خود را طی کرده و سیستم ریشهای سالمی دارد در حدود دو هفته بعد از نگهداری در دمای ۱۶ درجه به گل دهی خواهد رسید. البته این مدت زمان (دو هفته) با توجه به اندازه پیاز و نوع رقم گیاه سنبل می تواند کمی فرق کند. با کاهش یا افزایش دما می توان سرعت رشد گیاه را نیز تحت تاثیر قرار داد. زیرا اگر رشد سریع و گل دهی مورد نظر است می توان دما را کمی گرمتر و اگر تاخیر در گلدهی مورد نظر است می توان دما را کمی سردتر تنظیم کرد. البته هیچگاه به منظور کاهش سرعت رشد گیاه، دمای محیط گیاهی را که جوانه زده و برگهایش سبز کرده اند به زیر ۱۰ درجه سانتگراد کاهش ندهید زیرا علاوه بر کند شدن رشد و تاخیر تاریخ گل دهی ممکن است به گیاه آسیب وارد آید. لازم به ذکر است که دمای بستر کاشت به میزان ۱۵ درجه سانتیگراد نیز به رشد گیاه کمک می کند.

    ۳) خاک و کود

    به خاکی با بافت سبک و زهکش خوب نیاز دارد. خاک محل کاشت سنبل بهتر است که حداقل ۳۵-۳۰ سانتیمتر عمق داشته باشد تا رشد پیاز مادری و پیازهای دختری در فضای مناسبی صورت بگیرد. از ترکیبات بستر کاشت می توان به یک قسمت شن + دوقسمت کوکوپیت (الیاف نارگیل) + دو قسمت پیت موس اشاره کرد.

    برخی از پرورش دهندگان (آنهایی که در مناطق کشت و کار پیازهای سنبل هستند و این گیاه را در بستر مزرعه و نه در گلدان می کارند) در زمان آماده سازی خاک محل کاشت این پیازها در فصل پاییز از کودی ملایم همانند ۱۰-۱۰-۱۰ و یا ۱۰-۱۰-۵ در خاک استفاده می کنند. سپس مجددا در اواخر زمستان و اوایل بهار و زمانی که جوانه زنی برگها و ساقه گل مشاهده میشود بار دیگر از کود استفاده می شود.

    این پرورش دهندگان استفاده دو مرتبه از کود را برای گیاهان سنبل کافی میدانند. برخی دیگر از پرورش دهندگان نیز در اوایل بهار و قبل از ظهور ساقه گل از کودهایی که میزان بیشتری فسفر (در مقایسه با ازت و پتاسیم دارند استفاده می کنند. گفته میشود که کوددهی به این گیاه بعد از اتمام گل دهی، می تواند منجر به تحریک شیوع بیماریها شود.

    گل سنبل- گلفروشی آنلاین VIP Shop
    گل سنبل- گلفروشی آنلاین VIP Shop

    ۴) آبیاری

     بعد از کاشت پیاز، بستر کاشت را آبیاری می کنیم. بستر کاشت هیچگاه نباید حالت خیس و غرقابی پیدا کند. بنابراین اگرچه با سبز شدن پیازها و رشد برگسار نیاز آبی گیاه افزایش می یابد و در فواصل نزدیکتری از نظر زمانی باید گیاه را آب دهیم، اما بهتر است زمانی این کار انجام شود که سطح بستر کاشت را ابتدا بررسی کنیم و زمانی که سطح بستر رطوبت را تا حدودی از دست داده بود، گیاه را آبیاری کنیم. در زمان آبیاری هرگز بر روی گلها آب نریزید زیرا می تواند منجر به پوسیدن گل ها شود. بعد از اتمام زمان گلدهی آبیاری را ادامه دهید تا برگها به شکل مناسبی به رشد خود ادامه دهند و با زرد شدن برگسار آبیاری به تدریج کاهش دهید و سپس آن را متوقف کنید.

    • هیچگاه گیاه را در مکانی که خیلی گرم باشد قرار ندهید. هرچه می توانید بر روی برگها آب بپاشید تا شادابی خود را حفظ کنند. نکاتی که موقع خرید پیاز سنبل باید توجه کرد: پیازها باید سفت و بدون زخم و لکه های تیره رنگ باشند. به محیط پیرامون پیاز نیز توجه کنید. اگر چه پیازهایی با پیرامون ۱۷-۱۴ سانتیمتر نیز می توانند گل بدهند اما بهتر است پیازهایی که پیرامون بیش از ۱۷ سانتیمتر را دارند انتخاب کنید.
    • به وجود ریشه و یا جوانهای کوچک در قسمت فوقانی پیاز توجه کنید زیرا وجود یکی از این دو، و یا هر دو تا حدودی نشانه رفع نیاز سرمایی پیاز و توانایی آن برای جوانه زنی و تولید مناسب گل است
    • برای نگهداری سنبل در منزل پیازهای پرورش یافته مخصوص مورد نیاز است که معمولا پس از یکبار گل دادن غیر قابل استفاده میشوند. مگر اینکه در خاک مناسبی رشد کرده باشند که در این صورت هم ممکن است پیازچه ها دوسال طول بکشد تا گل بدهند.
    گل سنبل- گلفروشی آنلاین VIP Shop
    گل سنبل- گلفروشی آنلاین VIP Shop

    بهترین زمان کاشت بذر و پیاز گل سنبل

    بهترین فصل برای کاشتن پیازهای سنبل در گلدان یا ظروف آب آبان و آذرماه است. سپس در مکانی سرد قرار داد تا نیاز سرمایی آنان برطرف شود. در اوایل اسفند گلدان های محتوی پیازها را که نیاز سرمایی آنان تامین شده است به مکانی با دمای ۱۰ تا ۱۵ درجه سانتیگراد منتقل می کنند تا رشد آنان آغاز شود و با توجه به زمان مورد نیاز گل دهی میتوان دما را افزایش داد تا رشد گل ها و شکوفایی آنان تسریع شود و یا می توان مکان را سرد نگهداشت تا رشد آهسته صورت گیرد و یا حتی به تعویق بیافتد.

    گل سنبل- گلفروشی آنلاین VIP Shop
    گل سنبل- گلفروشی آنلاین VIP Shop

    ۷ مرحله تکثیر گل سنبل (از بذر تا گلدهی)

    مرحله اول: ازدیاد آن با بذر، سوخک، ته برداری و ته شکافی است. سنبل گیاهی است که از زمان های قدیم کاشتن آن متداول بوده است. بنابراین بهتر است بدین منظور پیاز را در قفسه آشپزخانه گذارده و حرارتی معادل ۱۱ – ۹ درجه سانتیگراد برای آن فراهم نمود. پیازهایی که در شن خوابانده شده اند را لازم است با گلدان در نقطه ای از باغچه که از خطر یخبندان محفوظ باشد دفن نمود.

    مرحله دوم: برای اینکه بیرون آوردن گلدان از خاک در زمستان آسان شود می توان قبلا پوششی اطراف گلدان قرار داد. زمانی سنبل را به روشنایی آورید که جوانه ها آنقدر برجسته شده باشند که بشود آنها را با دست لمس کرد. گل سنبل را با کاشتن پیازهای کوچک که پس از یک عمل مختصر روی پیاز اصلی تولید می شود زیاد می کنند. تعداد این پیازچه ها به نسبت جور آن کم و زیاد است.

    مرحله سوم: برای اینکه از یک پیاز سنبل بخواهند پیازهای کوچک گرفته آن را زیاد کنند، باید یک ماه قبل از موقع کاشتن ته پیاز را بشکل مخروط کوچکی با چاقو در آورده یا آن را بشکل صلیب شکاف داده بگذارند جای برش خوب بخشکد. آنوقت آن پیاز را در عمق کمتری از پیازهای دیگر که برای گل آن می کارند بکارند. پیازهای سنبل را به نسبت استفادهای که از گل آن می برند بطرق مختلف می کارند. چنانچه برای گل چیده و زیاد کردن آنها را در هوای آزاد روی زمین و برای تزئین اطاق ها و سالن در گلدان یا ظروف آب می کارند.

    مرحله چهارم: استفاده از پیازهای دختری و جداسازی آنان از پیاز مادری از جمله روشهای تکثیر گیاه سنبل است اما گاهی کم بودن تعداد پیازهای دختری بخصوص برای پرورش دهندگان تجاری پیاز سنبل مشکل ساز می شود. به همین دلیل از روش هایی خاص برای افزایش پیازهای دختری استفاده میشود که یکی از آنان شکاف دادن قسمت انتهایی پیاز است که البته باید در مورد پیازی صورت گیرد که پیرامون آن در حدود ۱۷ سانتیمتر است.

    مرحله پنجم: قسمت انتهایی پیاز که به صفحه پایگاهی نیز معروف می باشد دو یا سه برش زده می شود. به نحوی که چاقو از صفحه پایگاهی عبور کرده و به نقطه رشد برسد. پیاز را از قسمت برش خورده بر روی بستر کاشت قرار می دهند و در طی دو هفته دما در حدود ۲۱ درجه تنظیم می شود و سپس به ۳۲-۲۹ درجه سانتیگراد رسانده می شود و رطوبت نیز در حد ۸۵٪ تنظیم می شود.

    مرحله ششم: در محل های برش خورده و در حاشیه فلسهای پیاز مادری، در حدود ۲۰ عدد پیازهای دختری در طی ۳-۵ /۲ ماه شکل می گیرند. در پاییز پیازهای مادری در عمق ۱۰ سانتیمتری کاشته می شوند. با فرارسیدن بهار پیازهای دختری رشد کرده و برگ تولید می کنند که در انتهای فصل رشد برگ ها زرد شده و از بین می روند و پیازهای دختری را می توان از خاک خارج کرد و آن را از هم جدا کرد و مجددا کاشت.

    مرحله هفتم: پیازهایی که از این طریق به دست می آیند ۳ تا ۴ سال زمان لازم دارند تا به گل دهی برسند. به گفته برخی از پرورش دهندگان به کار گیری دمای گرم برای پیازهای مادری می تواند تولید پیازهای دختری بیشتری را تحریک کند و می توان این روش را جایگزین شکاف دادن قسمت انتهایی پیاز کرد. بدین صورت که پیاز مادر به مدت ۴ روز در دمای ۴۳ درجه سانتیگراد و یا یک ماه در دمای ۳۸ درجه سانتیگراد نگه داشته می شوند و در تمام مدت رطوبت نسبی نیز در حدود ۷۰-۶۰ ٪ تنظیم می شود.

    گل سنبل- گلفروشی آنلاین VIP Shop

    پرورش پیازهای گل سنبل در آب

    پیازهای سنبل را می توان در آب نیز کاشت اما ابتدا باید کاری کرد تا ریشه ها کمی رشد کنند. سپس پیاز را به گونه ای قرار داد که فقط ریشه ها در آب باشند و آب با بدنه پیاز در تماس نباشد. بدین منظور می توان:

    • از ظروفی با گردن باریک استفاده کرد. پیاز در قسمت بالای گردن قرار می گیرد و ریشه های آن در داخل آب.
    • همچنین اگر چنین ظرفی در دسترس نیست میتوان در انتهای یک ظرف سنگریزه های درشت ریخت و پیازها را بر روی سنگریزه ها قرار داد. سپس تا حدی درون ظرف آب بریزید که فقط کف پیازها و قسمت ریشه ها با آب در تماس باشد.
    • برای رشد ریشه ها پیازها را ابتدا برای چند روز (به مدت یک ماه) در مکانی که تاریک و با دمای حدود ۱۰ درجه سانتیگراد است نگه می دارند.
    • می توان بوسیله یک کلاه کاغذی که به صورت وارونه روی آن قرار می دهیم تاریکی ایجاد کنیم تا در مرحله رشد ریشه ها، شاخه گل دهنده بیرون نیاید.
    • رشد ریشه ها را مرتبا باید بررسی کرد. بهتر است جهت جلوگیری از فساد آب بطری چند قطعه ذغال چوب در بطری قرار گیرد و هر ۱۰ روز یک بار آب بطری را به ملایمت عوض نمود. پیاز سنبل هایی که به این روش کشت می شوند سال آینده قابل استفاده نیستند.

    روش نگهداری پیاز گل سنبل برای سال بعد

    اگر بذر در گیاه سنبل تشکیل شود (بسیاری از ارقام عقیم هستند و بذر تولید نمی کنند) از بذرهای گیاه نیز می توان برای تکثیر این گیاه استفاده کرد. میوه ها بعد از رسیدن خشک می شوند و پوسته سطح آنها شکاف می خورد. برای افزایش جوانه زنی بذرها، آنان به مدت ۹۰ روز در مکانی سرد و خشک نگهداری میشوند و سپس مورد کشت قرار می گیرند.

    برخی از پرورش دهندگان به منظور سهولت جوانه زنی بذرها، قبل از کاشت آنان را به مدت ۴۸ ساعت در مکانی مرطوب قرار میدهند. به عنوان مثال می توان از پارچه ای نسبتا کلفت همانند حوله و یا ۶-۵ لایه دستمال کاغذی که همواره مرطوب نگهداشته می شود استفاده کرد.

    خیساندن در آب توصیه نمی شود زیرا ممکن است به دلیل پایین بودن میزان اکسیژن آب بذرها خفه شوند و از بین بروند. سپس بذرها در مخلوط خاکی سبک و در عمق ۱۲ میلیمتری کاشته می شوند و در دمای معمولی اتاق نگهداری میشوند. جوانه زنی ۱ تا ۳ ماه طول می کشد. بذرها بعد از جوانه زدن و سبز کردن گیاهان کوچکی را بوجود می آورند که به تدریج در قسمت زیرین آنان پیاز تشکیل می شود. بهتر است که گیاهان را تا حدود ۲ سال جا به جا نکرد تا قوی تر شوند

    در پایان سال دوم و بعد از خزان برگها می توان پیازهای کوچک تشکیل شده در زیر خاک را در آورد و جابجا کرد. این پیازها بعد از ۳ تا ۶ سال توانایی گل دهی می یابند و تا آن زمان فقط برگ تولید می کنند اما هر سال باید در طی فصل رشد از آنان نگهداری کرد و با فرارسیدن پاییز و زمستان در مکانی سرد و خنک از آنان نگهداری کرد.

    چگونه گل دهی سنبل برای سال بعد بیشتر می شود؟

    گل کاران ایران سنبل را از نظر گل آذین به دو دسته پارسی و هلندی تقسیم می کنند. تفاوت آنها در این است که در سنبل پارسی تعداد گل های موجود روی گل آذین آن کمتر و فاصله بین گلها زیاد است. در حالی که در سنبل هلندی گل ها به صورت متراکم روی ساقه قرار دارند. سنبل از گیاهانی است که بهار گل محسوب می شود.

    به بیان دیگر در فصل بهار یا نزدیک به آن گل میدهد. بعد از سبز شدن و گلدهی پیاز سنبل، وجود محیطی با دمای متوسط موجب افزایش دوران رویشی آن و در نتیجه درشت تر شدن پیاز مادری درون خاک و رشد بهتر پیازهای کوچک (پیازهای دختری) می شود که در نتیجه آن در سال آینده این پیازها می توانند گلهای درشت تری تولید کنند. اما اگر در طی گل دهی و رشد برگها، دمای محیط بالا باشد، دوران رشد گیاه کوتاه تر خواهد شد و نه تنها پیازهای دختری رشد کمی خواهند داشت و کوچک باقی می مانند، بلکه گل دهی پیاز اصلی (پیاز مادری) نیز در سال آینده با کیفیت پایین تری صورت خواهد گرفت. بنابراین وجود بهار و تابستانی خنک به رشد گیاه و افزایش کیفیت پیازهای گل و همچنین گل ها کمک می کند.

    بعد از گل دهی و اتمام عمر گل چه کاری کنیم؟

    بعد از گل دهی و اتمام عمر گل، باید به برگها اجازه داد که رشد کنند و از آنان به خوبی نگهداری کرد زیرا رشد پیاز و گل دهی مناسب در سال آینده، به رشد و فعالیت برگها در سال جاری بستگی دارد. با ادامه رشد برگها و نزدیک شدن به اواخر تابستان یا اوایل پاییز مرحله دیگری به نام انگیزش گل دهی اتفاق می افتد. به بیان ساده تر دمای نیمه گرم اواخر تابستان و یا اوایل پاییز موجب شکل گیری جوانه های گل در پیاز میشود.

    این جوانه های گل در واقع در سال آینده تولید گل می کنند اما از هم اکنون در گیاه شکل می گیرند اما برای این که این جوانه ها توانایی رشد و تولید شاخه گل را بیابد و از طرفی تولید ریشه های جدید و جوان پیاز نیز تحریک شود، باید پیاز را مدتی در مکانی سرد و خشک قرار داد و یا به بیان دیگر نیاز سرمایی آن را برطرف کرد که این مسئله در طی نگهداری پیاز سنبل در انبار روی می دهد. بعد از برطرف شدن نیاز سرمایی می توان پیاز سنبل را کاشت. در این مرحله باید دمای محیط افزایش یابد تا رشد گیاه تحریک شود و گیاه به گل بنشیند.

    عمر گل سنبل چقدر است؟

    گیاه سنبل به بلندی ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر و گل های زودرس آن بشکل خوشه، انتهای ساقه گوشتی معمولا از نیمه اسفند تا فروردین باز میشود. سنبل گیاهی علفی دائمی و سوخدار بوده، سوخ آن مطبق است که چندین سال عمر می کند و هر ساله نیز رشد و نمو می کند. گلها پس از سبز شدن گیاه تشکیل می شوند. گل آذین کامل از پاییز ظاهر می شود. ساقه گل دهنده گوشتی و توخالی بطول ۲۵ تا ۴۵ سانتیمتر تولید کرده که در نیمه دوم این ساقه، گل ها به صورت خوشه ای و زنگوله ای قرار دارند.

    هر گل دارای ۶ گلبرگ و تعداد کاسبرگها ممکن است ۶ عدد یا بیشتر باشد. دارای ۶ پرچم و یک تخمدان سه بر چه ای بوده و میوه کپسول را بوجود می آورد. گل ها به صورت کم پر یا پرپر هستند. تعداد گلبرگها در حالت کم پر و پرپر با هم فرق نمی کنند. بلکه تعداد گلچه ها با هم فرق می کنند.

    آفات و بیماری های گل سنبل

    بروز لکه های قهوه ای بر روی ساقه گل و برگها: گاهی سرمای دیررس بهاره می تواند بر روی ساقه گل و برگها لکه های قهوه ای رنگی ایجاد کند. این مشکل گیاه را از بین نمی برد و فقط تاثیر منفی بر روی ظاهر آن دارد.

    ۱- ساقه ضعیف و فاصله زیاد گلها بر روی ساقه

    کیفیت نامناسب پیاز و پیر بودن پیازها موجب این مسئله می شود. زمانی که پیاز سنبل گلدهی خوبی دارد، در سال آینده پیازی نسبتا پیر محسوب می شود و اگر چه گل تولید می کند اما فاصله گل ها بر روی شاخه گل از یکدیگر زیاد است

    اما با شرایط مناسب نگهداری و کوددهی پیازها در سالی که گل دهی مناسبی دارد و نگهداری و رشد خوب برگها می توان به رشد مناسب پیاز و همچنین پیازهای دختری و بهبود کیفیت گل در سال آینده تا حدود قابل توجهی کمک کرد.

    ۲- خم شدن ساقه گل

    در اثر سنگینی ساقه گل احتمال خم شدن آن وجود دارد که فقط کافی است از قیم برای راست ایستادن آن استفاده کرد

    از آفات این گل می توان به کنه، مگس پیاز سنبل، نماتدها، بلایت و بوتر تیس اشاره کرد.

    زرد شدن برگها

    بعد از زرد شدن برگها می توان با احتیاط پیازها را از بستر کاشت خارج کرد. زرد شدن و خشک شدن طبیعی برگها مهم است و نباید در بیرون آوردن پیازها عجله کرد زیرا موجب ضعیف شدن پیاز مادری و پیازهای دختری خواهد شد. ۳ تا ۵ روز پیازها را در مکانی به دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید تا رطوبت اضافه خود را از دست بدهند.

    از این مرحله به بعد برخی از پرورش دهندگان پیاز سنبل را در گلدان می کارند تا مرحله انبارداری و رشد آینده خود را در همین گلدان ها سپری کند. برخی نیز پیازها را بین موادی سبک همانند پیت موس نگه می دارند و بعد از دوران انبارداری و برطرف شدن نیاز سرمایی آنان را به گلدان منتقل می کنند. از هر روش که استفاده می شود در طی مدت انبارداری مکانی تاریک و خنک مورد نیاز است. تاریک بودن به توسعه ریشه های جدید و جوان پیاز کمک می کند.

    دمای مورد نیاز برای برطرف شدن نیاز سرمایی پیازهای سنبل ۷ تا ۱۰ درجه سانتیگراد است و مدت زمان وجود چنین دمایی در محل نگهداری پیاز سنبل ها کمی بین نمونه های مختلف سنبل متفاوت است اما تقریبا بین ۸ تا ۱۴ هفته (حدود ۳ ماه زمان برای برطرف شدن نیاز سرمایی احتیاج است. در زمان نگهداری پیازهای سنبل در انبار دما نباید به بالای ۱۷ درجه سانتیگراد برسد. در غیر این صورت نیاز سرمایی پیازها یا برطرف نمی شود یا اگر برطرف شده باشد پیازها سبز می کنند. بنابراین اگر بعد از بر طرف شدن نیاز سرمایی لازم است تا سنبل ها هنوز در انبار نگهداشته شوند و دیرتر نسبت به کاشت آنان اقدام کنیم می توان این پیازها را در مکانی با دمای ۱۰ درجه سانتیگراد نگهداری کرد.

    اگرچه گیاه سنبل به دلیل عمر چند ساله پیاز، گیاهی چند ساله محسوب می شود اما معمولا بعد از تولید شاخه گلی درشت، گل دهی در سال های آینده معمولا به خوبی فصل پیشین نیست اما می توانید بر روی پیازهای دختری حساب کنید. پیازهای دختری در سال دوم گل هایی کوچک با عمری کوتاه تولید می کنند اما در سال سوم اندازه و کیفیت گل ها بسیار مناسب است

    سنبل ها به شکل طبیعی بهار گل هستند و به بیان دیگر رشد آنان بعد از برطرف شدن نیاز سرمایی و از اواخر فصل زمستان آغاز می شود اما می توان با طی مراحل پیشرس کردن کاری کرد که پیازهای سنبل زودتر از حد موعد و به عنوان مثال در طی فصل زمستان گل بدهند. البته همه پیازهای سنبل برای این عمل مناسب نیستند و محیط پیرامون پیازی که مناسب پیشرس کردن است حداقل ۱۷ سانتیمتر می باشد و پیازهای کوچک مناسب انجام چنین عملی نیستند و در صورت پیشرس شدن گل هایی با کیفیت بسیار پایینی تولید می کنند. همچنین تمامی انواع سنبل به پیشرس کردن پاسخ مناسب نمیدهند و برخی از انواع آن برای این عمل مناسب تر هستند.

    در طی پیشرس کردن نیاز سرمایی این گیاه به طور مصنوعی برطرف می شود تا گیاه بتواند توانایی گل دهی را بیابد. بدین منظور پیازهای سنبل بعد از اتمام دوره رشد رویشی و برداشت از بستر کاشت به مدت حداقل ۱۰ – ۱۳ هفته در دمای حدود ۵ . ۱ درجه سانتیگراد نگهداری میشوند. بعد از گذشت این مدت می توان پیازها را کاشت و بعد ۳-۲ هفته شاهد گل دهی آنان بود. لازم به ذکر است که در طی سرمادهی به منظور پیشرس شدن گیاه بهتر است که پیازها در بین پیتموس و یا مواد مشابه که تا حدودی مرطوب هستند نگهداری شود. همچنین به گفته برخی از پرورش دهندگان اصولا پیشرس کردن پیاز سنبل (بدون توجه به اندازه پیاز و یا نوع سنبل) موجب کاهش کیفیت گل میشود.

    گل سنبل- گلفروشی آنلاین VIP Shop
    گل سنبل- گلفروشی آنلاین VIP Shop

    در کشور هلند مزارع بزرگی از سنبل و لاله کاشته می شود، برتری هایی که این کشور بر سایر کشورها دارد و گل های سنبل آنجا در عالم معروف شده بواسطه وجود سه عامل اصلی: مواظبت، دقت و منطقه مساعد از نظر جوی و زمین حاصلخیز آن است که چنین عوامل مساعدی کمتر در یک جا جمع می شود. بخصوص در ایران که هوای خشک و آفتاب سوزان و روشنایی زیاد آن چندان مساعد برای پرورش سنبل بشکل سنبل هلند نیست.

    در هلند تقریبا پنج هزار هکتار زمین که پنجاه میلیون متر مربع میشود برای کاشتن سنبل و لاله تخصیص داده شده که منظره زیبا و فریبنده آن همه ساله عده زیادی را برای تماشا به آن کشور می کشاند. این زمینها اصولا از شن های نرم کنار دریا که مملو از نرمه صدف های دریایی است تشکیل شده و به دست گل کاران مقدار کود گاو یا تورب پوسیده با آن مخلوط می شود. زیرا بهترین خاک برای پرورش سنبل باید مخلوطی از دو سوم شن و یک سوم مواد پوسیده مغذی باشد. چون سطح این مزارع پست تر از دریاست همیشه چند دسیمتر زیر زمین آب وجود دارد که در نتیجه خاک مزارع را مرطوب نگه می دارد. با این ترتیب حتی تابستان هم مزارع سنبل هلند احتیاجی به آبیاری ندارد.

    تمام این مزارع را به قطعات مربع مستطیل تقسیم کرده، اطراف آن را پر چینهای تازه از نی کاشته و محصور ساخته اند تا سنبلها و لاله ها از صدمه بادهای کنار دریا مصون بمانند. به این ترتیب است که همه ساله میلیون ها پیاز سنبل و لاله یا گل آنها از هلند به تمام نقاط جهان صادر می شود.

    [mr_rating_form title="لطفا به این مقاله امتیاز بدهید" submit_button_text="Submit"] ارسال دیدگاه

    پرسش و پاسخ

    امتیاز دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    درصورت درج ایمیل، پاسخ از طریق ایمیل به شما اطلاع رسانی خواهد شد.

    • 30 اسفند, 1399فریده قلی نژاد

      سلام من امسال دو کیلو پیاز سنبل ایرانی خریدم ودر باغچه کاشتم الان همه آنها به گل نشستند ولی قد ساقه ها کوتاهند . علتش چی میتونه باشه؟

      پاسخ دادن
      • 7 فروردین, 1400گلفروشی VIPShop

        سلام وقت بخیر
        دلیل رشد ناکافی گیاه آن است که گلدان به مدت لازم در تاریکی گذاشته نشده است. گیاه باید ۲ تا ۵ سانتیمتر رشد کرده باشد که بتوان ان را در جایی گذاشت که نور داشته باشد. دلیل دیگر ممکن است خشک بودن کمپوست باشد.

        پاسخ دادن
    • 25 بهمن, 1399محمد

      سلام.وقتتون به خیر.
      من پیاز سنبل در گلدان کاشته ام از اول بهمن تا 23بهمن است گلدانها زیر ماسه مدفون بودند و اصلا هوا به انها نرسید( ماسه بادی بود و در اثر تماس با آب سفت میشد) مدت 3 روز که گلدانها را از زیر ماسه ها خارج کردم و در سایه در حیاط قرار دادم تعدادی جوانه زدند( حدود4سانت روی هرگلدان هم باز ماسه بود) امروز یعنی26 ام ماسه های هر گلدان را خالی کردم تا سر پیازها و جوانه ها در مجاورت هوای آزاد باشد حدود یک سوم پیازها هیچ رشدی نکرده اند و حالت قارچی هم دارند اما دوسوم بقیه جوانه زده اند…میخواستم بدانم با توجه به اینکه یک ماه تا عید باقی مانده و شبها هم دمای هوا زیر صفر میرسد، باز گذاشتن روی گلدانها و در معرض هوای آزاد بودن برای آنها مشکلی ایجاد نمیکند؟؟؟
      و اینکه برای پیازهایی که هنوز جوانه نداده اند دادن کود10:54 میتواند مفید باشد؟ ( روی گلدانهایی که جوانه نداده اند را با پارچه ی سیاه نازک بپوشانم یا در سایه بودنشان کافیست؟)
      راستش پیازهایی که از پارسال در باغچه کاشته ام الان 10-15 سانت برگ داده اند ولی نمیدانم چرا کاشت سنبل برای عید اینقدر مشکل دارد.
      این دومین سالی ست که این کار را انجام میدهم و هرسال هم حدود یک سوم پیازها را از دست میدهم.پارسال هم فقط یک سوم پیازها برای شب عید گل قابل قبول داشتند.
      خواهش میکنم لطفا یک راهنمایی اصولی به من بکنید. خیلی ممنونم

      پاسخ دادن
      • 30 بهمن, 1399گلفروشی VIPShop

        سلام وقت بخیر
        نکات مهم برای کاشت گیاه سنبل
        • پیازها در خاکی مناسب و سبک که مخلوطی از خاک برگ و خاک شن داراست، باید کاشته شوندد.

        • دو سوم پیاز ها باید در خاک و یک سوم پیاز باید از خاک بیرون باشد.

        • پیاز را به محل معتدل ببرید.

        • خاک را قبل از کاشت گیاه آب یاری و خیس کنید.

        • در روزهای ابتدایی کاشت دمای هوای محیط نباید کمتر از 13 درجه سانتیگراد باشد.

        • سنبل بعد از یک ماه و نیم، گل می دهد.

        • بعد از ظاهر شدن جوانه ها گلدان را به محلی تاریک ببرید.

        • 10 روز گلدان را در تاریکی و دمای محیط 24 درجه سانتی گراد نگه دارید .

        • بعد از گذشت این 10 روز، گلدان را به محل دارای نورگیری متوسط انتقال دهید.

        اگر این نکات را رعایت کنید مشکلی پیش نمیاد.
        موفق باشید.

        پاسخ دادن
    09034644222