عجیب ترین خواص کاکتوس و میوه آن برای سلامتی
هیچ گیاهی نیست که خواص کاکتوس را داشته باشد و 12% عملکرد ذهن شما را بهبود ببخشد! همه ما به خوبی از مزایای داشتن یک گیاه آپارتمانی آگاهیم اما در میان دریای پهناور گونه‌های گیاهان، برخی از آن‌ها، فواید بیشتری دارند و نمونه آن کاکتوس است. این گیاه بسیار مقاوم که بیش از 2000 گونه خاردار، گوشتی و .. دارد، می‌تواند سیستم ایمنی شما را تقویت کرده و با بودن در گوشه‌ای از میز کار شما، عملکردتان را بهبود ببخشد. در ادامه به طور دقیق خواص میوه کاکتوس را بررسی کرده و به نحوه نگهداری آن و شیوه‌های استفاده از این گیاه زیبا می‌پردازیم.
کاکتوس اگرچه ظاهر بسیار خشنی دارد اما قلب رئوفی دارد و برای هرکس که به او محبت کند، هدیه‌ای پیشکش می‌کند. این گیاه مقاوم در مناطق بیابانی، خشک و نیمه خشک رشد می‌کند و در شرایط استوایی و گرمسیری میوه می‌دهد. از آنجایی که هرکدام از ما حداقل یک بار از کاکتوس‌های گوناگون استفاده کرده‌ایم، بهتر است مستقیم به سراغ فواید و پرهیزات استفاده از آن بپردازیم و بدانیم در میان انواع کاکتوس، کدام برای مصرف خوراکی مفید است.
خواص میوه کاکتوس؛ میوه‌ای کوچک با تاثیرات بزرگ
اگر تاکنون از آیسی مانکی با طعم میوه کاکتوس استفاده نکرده‌اید، قطعا میوه کاکتوس را در بازارها دیده‌اید. میوه‌ای کوچک و گلدان مانند که طیف رنگی سبز تا قرمز دارد و در ایران بیشتر شاهد رنگ سرخابی و قرمز آن هستیم. این میوه زیبا دارای خارهایی بر روی پوسته ضخیم خود هست که از میوه محافظت می‌کند.
درون این پوسته ضخیم، میوه‌ای یکدست مانند دراگون فروت قرمز وجود دارد. این گوشته سرخابی حاوی هسته‌های میوه کاکتوس نیز هست و بسیار طعم لذیذی دارد. طعم آن ملس مایل به ترش است و برای خوردن آن نیازی ندارید که هسته‌ها را خارج کنید. ارزش غذایی میوه کاکتوس به ازای هر یک پیمانه شامل جدول زیر است. (فراموش نکنید که این ارقام به ازای وزن میوه و میزان شیرینی ان متغیر است.)
| کالری | بین 20 تا 40 |
| کربوهیدرات | 5 g |
| فیبر | 3 g |
| قند | بین 1g تا 2 g |
| چربی | 0.12 g |
| پروتئین | 1.9 g |
| ویتامین‌ها | A, C, K, B |
این میوه در آمریکای لاتین طرفداران بسیاری داشته و افراد بسیاری از ویتامین‌ها و فواید آن به صورت مستقیم و تازه یا فرآوری شده استفاده می‌کنند. این میوه را می‌توانید به صورت پخته، سرخ شده، خاک در سالاد و یا به عنوان میوه استفاده کرد و نوشیدنی‌های بسیار خوش طعمی از آن‌ها تولید کرد. از جمله خواص میوه کاکتوس می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- دارا بودن ویتامین C بالا
- سرشار از آنتی اکسیدان
- سرشار از فیبر
- دارا بودن مقدار کمتری از کربوهیدرات نسبت به دیگر میوه‌ها
خواص میوه کاکتوس برای بدن چیست؟
- ضد التهاب
- تقویت سیستم ایمنی؛ به دلیل دارا بودن ویتامین C، آنتی اکسیدان، خواص ضد التهابی و کارتنوئید
- حفاظت و بهبود پوست
- مقابله با پیری زودرس و خطرات اکسیداسیونی
- کاهش قند خون
- کاهش کلسترول و چربی LDL
- کمک به بهبود دیابت نوع 2
- کاهش خطر بیماری قلبی
- تقویت سیستم گوارشی
- کمک به لاغری و کاهش وزن
- تقویت سلامت مو
- جلوگیری از ابتلا به کبد چرب
مصرف به اندازه میوه کاکتوس به شیوه‌های مختلف می‌تواند به سلامت بدن شما کمک کند و موارد بالا را برای شما به ارمغان بیاورد.
1- منبع فیبر
وجود فیبر بسیار در میوه کاکتوس می‌تواند به سلامت قلب شما کمک کند، سطح کلسترول خون را کاهش دهد و در نهایت نیز به سلامت سیستم گوارش شما کمک کند.
2- تقویت سیستم ایمنی بدن
ترکیب معجزه آسا ویتامین C با آنتی اکسیدان، اکسیری قوی برای از بین بردن ضعف سیستم ایمنی بدن است و به جلوگیری از بیماری ها کمک بسیاری می‌کند.
3- کالری کم و رژیمی
در رژیم‌های کاهش وزن موردی که بسیار اهمیت دارد، مغذی بودن مواد غذایی همراه با کالری پایین آن است و همین ویژگی، میوه کاکتوس را به گزینه محبوب رژیم داران و ورزشکاران تبدیل کرده است.
4- آنتی اکسیدان بسیار
آنتی اکسیدان از مواردی است که برای تمامی ارگان‌های بدن اهمیت بسیاری دارد و عملکرد آن‌ها را بهبود می‌بخشد. از جمله این ارگان‌ها می‌توان به کبد، پوست، مو، عروق و.. اشاره کرد.
خواص کاکتوس به میوه آن محدود نمی‌شود، بودنش، وجودش و شکوفایی‌اش همه سراسر فوایدی برای انسان است.
نحوه مصرف میوه کاکتوس؛ خلاقیت داشته باشید
برای بهره‌مندی از خواص کاکتوس بهتر است یک لیست از شیوه‌های مختلف مصرف میوه آن داشته باشید تا زمان میوه‌دهی، بیشترین استفاده را داشته باشید:
| میوه خام | شربت میوه |
| سالاد میوه | پخته در سوپ |
| در مواد تاکو | دسرها |
تهیه سالاد کاکتوس!
سالاد بر پایه اصلی کاهو، خیار و گوجه فرنگی درست می‌شود اما خلاقیت به خرج دهید و با میوه‌های مختلف آن را خوش طعم‌تر کنید. از میوه کاکتوس خرد شده، مقداری سیب، آناناس و یا هر میوه‌ای که دوست دارید برای ترکیبات سالاد استفاده کنید و با آبلیمو، نمک، مقداری تخم کتان و زیره سیاه طعم دارش کنید تا در کنار غذای اصلی خود، مقداری آنتی اکسیدان خوش طعم مصرف کنید! حتی می‌توانید از آب میوه کاکتوس سس تهیه کرده و به عنوان طعم دهنده قوی مصرف کنید.
طبع میوه کاکتوس گرم است اما ممکن است دل شما را به ضعف بیاندازد و فشار شما را پایین بیاورد! بهتر است از نمک در کنار آن غافل نشوید.
دسر؛ قسمت محبوب همه
دسرهایی مانند پودینگ و ژله از بهترین انتخاب‌ها برای به کار بردن میوه کاکتوس هستند. برای تهیه آن‌ها تنها نیاز دارید تا دستورالعمل یک پودینگ عادی را اجرا کنید و به جای وانیل، از میوه کاکتوس له شده استفاده کنید.
سوپ و آش؛ ترکیب مدرنتیه و سنت
ممکن است با طعم آش میوه یا آش آبغوره آشنایی داشته باشید، اگر طرفدار این غذاها هستید، می‌توانید در آش میوه از این میوه کاکتوس نیز کمک بگیرید و اگر از هسته‌های آن خوشتان نمی‌آید، میوه کاکتوس را میکس کرده و با استفاده از صافی، اضافات آن را جدا کنید و سپس به آش اضافه کنید.
گل کاکتوس نیز خواصی باور نکردنی دارد
کی فکرش را می‌کرد؟ حتی خواص گل کاکتوس به قدری است که از عصاره آن برای موارد بسیاری استفاده می‌شود. پس جدول زیر را به خوبی مطالعه کنید تا از فواید گل کاکتوس نیز بی بهره نمانید.
| ضد التهابی | آنتی اکسیدان |
| جلوگیری از روند پیری | ضد دیابت |
| حفظ سلامت پوست | آنتی اوکروجنیک |
نباید فراموش کنید که برای مصرف گل کاکتوس، نیاز به مشورت با پزشک دارید. دقت کنید که هر گل و هر کاکتوسی نمی‌تواند این مزایا را برای شما فراهم کند.
خواص کاکتوس؛ کافی است از آن نگهداری کنید
خرید کاکتوس لذتی بسیار وصف ناشندنی است! ویژگی‌های مثبت کاکتوس و تاثیرات آن برای بدن به خوردن آن محدود نمی‌شوند؛ بلکه حتی اگر از آن در گوشه‌ای از اتاق یا محل کار خود نیز نگهداری کنید، تاثیرات مثبتی را حس خواهید کرد که برخی از آن‌ها عبارت اند از:
- پاکسازی هوای محیط
- کنترل رطوبت هوا
- کاهش امواج مغناطیسی محیط با جذب آن‌ها
- جلوگیری از پیری پوست!
- بهبود عملکرد مغز و ذهن تا 12%
- بهبود حافظه
- افزایش تمرکز
- تنفس بهتر
- کاهش اضطراب و استرس
اگر می‌خواهید بدانید که چگونه کاکتوس اینهمه فواید دارد بگذارید برایتان توضیح دهیم که هنگامی که کاکتوس در محیطی قرار دارد، از خود رطوبتی ساطع می‌کند که لطافت هوا را تامین می‌کند. این رطوبت برای پوست مفید است و می‌تواند جلوی سرفه‌های خشک شما را بگیرد و به سیستم تنفس شما کمک می‌کند.
توجه به زمان آبیاری گیاه، مراقبت از آن، به خاطر سپردن زمان تعویض گلدان و .. موجب تقویت حافظه و بهبود عملکرد ذهن شما می‌شود. طبق تحقیقات صورت گرفته افرادی که از گیاهان و کاکتوس‌ها در محیط کار و یا اتاق خواب خود استفاده می‌کردند، کیفیت خواب بیشتر و توانایی بهتری در انجام کارها داشتند.
خواص آب کاکتوس چه می‌شود؟
تعجب کردید؟ عجیب اما واقعی است؛ آب کاکتوس نیز فواید بسیاری دارد که می‌توان از آن بهره گرفت. این مورد نیز نیازمند آن است که خودسرانه شروع به مصرف نکنید و اجازه دهید متخصصان به شما بگویند که کدام کاکتوس می‌تواند آب مفیدی داشته باشد و سمی نباشد.
استفاده از آب کاکتوس 9 فایده بسیار جالب دارد که عبارت اند از:
- تاثیر مثبت در بهبود دیابت
- جلوگیری و کمک به روند درمان سرطان
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کمک به سلامت روده
- تسکین التهابات بدن
- کاهش چربی مضر خون
- محافظت در برابر رادیکال آزاد
- تاثیر مثبت بر سلامت بانوان
- کمک به درمان بیماری پوستی
مضرات کاکتوس را جدی بگیرید
هرچیزی که مفید است، باید به شیوه درست مصرف شود و در غیر این صورت، بسیار مضر خواهد بود. برای استفاده از خواص کاکتوس نیز باید بدانید که برخی از آن‌ها به شدت سمی هستند و می‌توانند به سلامت شما آسیب برسانند. بهتر است پیش از استفاده از یک متخصص کمک بگیرید و یا از خوراکی‌های کاکتوسی موجود در بازار و مورد تایید وزارت بهداشت استفاده کنید.
در آخر؛
دیدیم که خواص کاکتوس تنها به نگهداری آن محدود نمی‌شود و میوه کاکتوس، آب کاکتوس و حتی گل آن نیز بسیار مفید و قابل استفاده است. می‌توانید برای بهبود وضعیت عمومی بدن خود از انواع کاکتوس‌ها در منزل نگهداری کنید و برای بالا بردن راندمان کاری خود، از خواص میوه کاکتوس در میان وعده‌های خود غافل نشوید.
من شنبدم کاکتوس بزاریم کنار مودم جلوی موج منفیشو میگیره درسته؟ بعد شدت نیروی مودمو کم نمیکنه؟
سلام وقتتون بخیر
بله وجود کاکتوس در محیط اتاق میتونه جلوی پخش امواج مضر برای شما رو بگیره و به سلامت بیشتر شما کمک کنه اما این موضوع با شدت انواج وایفای شما در تداخل نیست و فقط از شما محافظت میکنه
سلام میوه کاکتوسو باید چجوریخورد
سلام وقتتون بخیر
میوه کاکتوس یک پوست ضخیمی داره که با جدا کردن اون به داخل میوه میرسین. میتونین میوه رو از وسط نصف کنین و مثل پرتقال، فقط از گوشت میوه استفاده کنین. یک راه دیگه هم این هست که مثل آووکادو اون رو با قاشق از داخل پوست جدا کنین و داخل سالاد یا دسر بریزین. توجه کنین که اگه میخواین از این میوه برای سالاد و دسر استفاده کنین بهتره اول اون رو از یک صافی عبور بدین تا هسته های ریز اون، لذت مصرف وعده غذاییتون رو از بین نبره. بهتره این میوه رو با نمک مصرف کنین که از افت احتمالی فشار جلوگیری کنین.
من یه سوال دارم میشه خود کاکتوسو پخت ریخت تو غذا؟
سلام وقتتون بخیر باشه
بعضی از کاکتوس ها به گونه ای هستن که میشه از اونها به عنوان گیاه خوراکی استفاده کرد و داخل سالاد، غذا و یا دسر استفاده کرد اما برخی از اونها هم سمی هستن و بیشتر از سود، برای بدن ضرر دارن. بهتره قبل از این کار گیاه کاکتوس مورد نظرتونو داخل منابع معتبر سرچ کنین تا متوجه بشین قابلیت مصرف خوراکی داره یا نه.